Nome Botânico: Zingiber officinalis

Parte da Planta: Raíz

Método de Extracção: Vapor

Origem: França.

Descrição: O gengibre é uma planta perene que cresce por volta de 1 metro de altura. Tem uma raiz característica, grossa.

Cor: Amarela clara.

Utilizações e Propriedades: Bom para constipações e gripes, dores musculares (particularmente nas costas), problemas circulatórios e artrites (provoca aquecimento no corpo). Também tem propriedades reconfortantes. Porque tem propriedades energizantes e é considerado um afrodisíaco.

Intensidade do Aroma: Média/forte. Cheira a madeira, picante, com uma sugestão a Limão e a Pimenta.

História: Originária da Índia, China e Java, como também da África e das Caraíbas, pensa-se que foi trazida para a Europa entre o século X e o XV, como condimento. Desde os tempos passados existem escrituras chinesas e sânscritos, bem como gregas, romanas e árabes que diziam que o Gengibre era utilizado para fins medicinais.

Precauções: Pode irritar peles sensíveis, usar em pequenas quantidades.

Importante: Esta informação é somente fornecida para efeitos educacionais.