Nome Botânico: Coriandrum sativum
Parte da Planta: Sementes
Método de Extracção: Destilação a Vapor
Origem: Rússia
Cor: Claro a amarelo pálido
Consistência: Fina
Nota: Média
Intensidade do Aroma: Médio
Aroma: O óleo de coentros tem um cheiro doce, picante, ligeiramente frutado, herbáceo e morno. Foi alegado por alguns aromaterapêutas que o aroma melhora se for permitido envelhecer.
Consistência: Fino
Descrição: Esta planta originária de Marrocos é anual ou bienal e cresce até 1 metro de altura. As folhas são espaçadas, finas e como se fossem penas, com flores cor - de - rosa branqueadas. As sementes são esféricas, castanhas e têm um aroma desagradável até amadurecerem. Depois, ficam com um aroma picante.
História: Os egípcios utilizavam as sementes dos coentros como afrodísiaco. Os romanos e os gregos utilizavam as sementes para saborearem o vinho e na Índia são utilizadas na culinária. As sementes dos coentros foram encontradas no túmulo do Tutankhamun. A Ordem das Carmelitas utilizava as sementes para intensificar o cheira da água de colónia. Hoje em dia, as sementes continuam a ser utilizadas nos licores de Chartreuse e Benedictine.
Combina bem com: Bergamota, Canela, Gengibre, Toranja, Limão, Laranja, Flor de laranjeira, entre outros.
Propriedades Terapêuticas: Tem propriedades analgésicas, anti-espasmódico, carminativo, depurativo, desodorizante, digestivo, fungicida, lipólitico, revitalizante, estimulante e tónico estomacal. O óleo de Coentros serve para refrescar e despertar a mente. Ajuda na fadiga mental, enxaqueca e tensão nervosa. O efeito reconfortante é benéfico no alívio de dores reumáticas, artrites e dores musculares. Também pode ajudar nas constipações e gripes.
Precauções: Não se conhecem.
Esta Informação é fornecida apenas para efeitos educacionais.